Сортировать по

Багеты фирмы Бридор  символизируют парижское французское пекарное искусство.

Традиционное приготовление с медленным замешиванием, длительной первичной расстойкой, предварительным выпеканием на каменной плите для лучшего вкуса и сохранности после выпечки.

Символ французского хлебопечения, традиционные багеты Bridor de France имеют кремовый или серый мякиш, готовятся с закваской или без нее, по деревенским и многозерновым рецептам.

Два вида багетов выпускаются в сотрудничестве с Фредериком Лало, «Лучшим мастером Франции» (MOF)

Традиционное приготовление с медленным замешиванием, длительной первичной расстойкой в емкости и обминкой, предварительным выпеканием на каменной плите для лучшего вкуса и сохранности после выпечки

Выпекаются без размораживания в разогретой печи любого типа в течение 12 - 14 минут при 210°C (примерные данные)

Наши проекты

APEC.Russia 2012 G20.Russia 2013 Sochi 2014 IV Каспийский саммит 2014 Formula Sochi
© 1993–2018 ООО ТСМ

Запросить прайс-лист

[x]
Включите графику, чтоб увидеть код